提供皇家国际网站 - 早餐别吃鸡蛋饼了,教你懒人新做法,个个香酥鼓大包,好吃还馋人

发布时间:2020-01-11 09:09:11   热度:841

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提供皇家国际网站,面食是做早餐的最佳原料之一,鸡蛋饼、包子、油条等等都是很经典的做法,对于面粉这样可塑性非常强的食材,我们当然是要换着花样做,这次要分享给大家的是一种面食的好吃做法,1碗面粉3个鸡蛋就能做,简单好学还好吃,个个香酥鼓大包,比馒头要好吃,比油条的做法要简单,自从给家人做过一次后,家人隔三差五点名要吃,还直呼比鸡蛋饼好吃多了,将面食的这个新做法学会,早餐便能换着花样给家人做了,面食的这个做法,不仅是口感美味,做法也很简单,新手也可以轻松上手,下面我便将面食的这个做法详细分享给大家,轻松享受美味。

备用食材:鸡蛋3个,面粉1碗,香葱3根,食盐适量,五香粉适量;

制作过程:第一步,首先将所有的食材都准备到位,3根香葱,择去根蒂,以及不能食用的部分后,将其其关系干净,然后充分沥干其中的水分,放在案板上,切成细细的葱花,待用;

第二步,三个鸡蛋置于流动的水下,冲洗干净鸡蛋壳后,磕入在一个干净的碗中,然后加上半杯清水,以及适量的食盐,用筷子将鸡蛋打散成夜,然后将准备好的一碗面粉,分次少许的加入在蛋液中;

第三步,面粉需要分次少许慢慢加,直到将其搅拌成为可以流动的糊状,静置一会,如果发现其中有小面疙瘩,再用筷子搅拌片刻,直到成为很细腻的面糊,然后将切好的葱花放入在蛋糊中;

第四步,同时再加上少许的五香粉调味,充分搅拌均匀,在锅中添上油,待将油烧至6成热的时候,即可用一个大勺子,舀一勺面糊,放入在油锅中,很快面糊便会定型,浮起在锅面,造型随意即可,无需过多约束;

第五步,小火慢慢将其炸至金黄的状态,即可盛出,将剩余的面糊都按照这个方法炸好,然后用厨房纸巾吸干其中的油,即可享用。

小编总结:面食是人体补充能量的来源之一,用面食经过各种烹饪做成的食物,不仅是口感美味,营养也很丰富,面食可以自行搭配各种食材,对于这样的好食材,当然不能仅限于几种常见的烹饪,做成各样的美味小吃,家人吃着也会更加开心,面食的这个做法鸡蛋泡泡便是很不错的选择,个个香酥鼓大泡,好吃还馋人,比馒头油条都好吃,学会鸡蛋泡泡的做法,早餐别只会吃鸡蛋饼这类型常见的食物,用这个方法做,家人更爱吃,一搅一炸即可出锅,省时还省事。

1、葱最好是选择辣味比较轻的香葱,而并非是味重的大葱,口感会有很大的不同,当然香葱也可以换做其他食材,韭菜、青蒜等都可以,按照个人的喜好搭配即可;

2、以往调面糊,都是先放入面粉,然后分次少许加水,而这次则是直接将水放入在鸡蛋液中,再加面粉,这样做是为了使得调出的面糊更加细腻均匀,而且大家可以发现这个方法,面疙瘩更少一些;

3、炸鸡蛋泡泡的时候,油温烧至6成热即可,用勺子舀一勺面糊直接放入锅中,过油后会自动定型,注意用小火慢慢炸,防止外熟里生。

如果你认为面食的这个懒人做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!

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